姜棗桑葚膏做法

1· 用料：桑葚果醬60克，大棗30克，姜粉30克，枸杞25克，玫瑰粉15克，紅糖30克，水適量

2· 將枸杞用熱水浸泡至漲發。

3· 紅棗洗淨去核切丁。

4· 將桑葚果醬，枸杞，紅棗，連同浸泡枸杞的水一起倒入料理機

5· 攪打成細膩糊狀。

6· 倒入鍋中

7· 加入適量清水。

8· 倒入姜粉，玫瑰粉，紅糖

9· 攪拌均勻。

10· 置火上，中小火熬煮。

11· 沸騰後煮5-10分鐘，並不斷攪拌。

12· 待湯汁濃稠能留下劃痕，熄火。

13· 冷卻後裝瓶，密封冷藏。

小貼士:

加水不宜太多，以免熬煮時間過長。

熬煮時需用小火，並不斷攪拌，以防糊鍋底及噴濺。