李子的做法

食材：李子220克，鹽適量，糖50克，姜泥12克，甘草粉適量。

做法：

1: 李子清洗乾淨拍出碎口，別拍太碎，口感會不脆。

脆。

2: 撒上鹽搓一下，去澀味。靜置20分鐘

3: 撒糖，攪拌均勻，接着加入姜泥，攪拌。

4: 撒甘草粉，攪拌均勻。

5: 放入冰箱醃兩個小時再食用即可。