製作的慄穗粿是可以炒的，“粟穗”狀粿品既可用米粉加開水，並配以煮八九成熟的黃豆，或花生米、烏豆及鹽等佐料，搓捏成柔塊，再做成穀穗狀也可用粿皮料直接搓捏成像穀穗般的形狀，再在其上面綴以煮熟的上述豆類。這些粿品與其它年節所做的粿品不同，均不用粿印模，而是用手捏製而成。
可以粿條的營養豐富，味道清淡，既可以煮着吃，也可以炒着吃，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇，但是粿條因爲加入的其他粉比較少，所以容易碎，在炒的時候建議大火快炒，這樣可以避免粿條碎裂，口感也會更好一些
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