兩個都好,看你選擇,如果存儲條件的話溼的裙帶菜吃起來會更好些。
溼的裙帶菜可以包括整個裙帶菜的各個部分,主要是莖、葉、芽三部分。乾燥裙帶菜基本泛指的是乾燥裙帶菜葉(切塊後乾燥)。
乾燥裙帶菜的存儲時間與條件有很大優勢,避光乾燥就可以。而溼的裙帶菜需要存儲在冷庫一般認爲-10℃。就吃法而言,乾燥裙帶菜一般都是做湯,而溼的裙帶菜的做法就較多,可以做涼菜等。