海虹開鍋蒸多長時間熟

摘乾淨的海虹流水下衝洗乾淨，大火蒸，5-10分鐘左右，常開蓋看看，海虹只有一張口就可以啦，再蒸就老了，用小碟裝點米醋、薑末，直接扒皮取肉，沾着薑末吃

海虹還可以用來做成海虹炒辣椒、海虹炒雞蛋等，都是很營養美味的菜式。要提醒的是，煮新鮮的海虹要清洗乾淨裏面的沙子，一般可以先用水泡一下，讓它吐掉一點沙子，再反覆沖洗。