魚香肉絲配菜

魚香肉絲是非常常見的一道菜，雖然它是一道川菜，可現在它早已火邊全國了。大到五星級酒店，小到食堂都有魚香肉絲的身影，正宗的魚香肉絲吃起來酸甜鹹辣適中，而且還有鮮杳的魚香味。

它的配萊是裏脊肉，綠蘿蔔，木耳，泡椒，竹筍，大蔥，生薑，大蒜，料氿，香醋，白糖，澱粉，胡椒粉鹽

魚香肉絲中不只有肉絲，也有很多配菜，那麼這些配菜是什麼呢相信大家都吃過很多地方做的魚香肉絲，而且不同地方加的配菜也不同，如果問到底應該加什麼配菜的話，沒有確定的答案。其實最原始的魚香肉絲並不加配菜，後來爲了增加營養和口感，就有人不斷創新。魚香肉絲中所加的配菜也不盡相同，有竹筍、胡蘿蔔、萵苣、木耳、青椒等等配菜，這些配菜大多口感比較好，顏色也好看，營養也很豐富，在魚香肉絲中加入這些配菜，可以說是畫龍點睛了。