可以
準備食材:海腸50克、蝦仁50克、肉餡30克、韭菜30克、蔥5克、姜3克、蒜5克、水澱粉2勺、油0.5勺、蠔油1勺、糖1匙、香油1匙。
1,海腸把內臟處理乾淨洗淨,再切成拇指大小的塊狀。
2,蝦仁切成和海腸大小相同的塊狀,韭菜切成小粒。
3,鍋中倒入底油,加熱放入蔥薑蒜爆香。
4,、放入肉餡同時放入蠔油、一品鮮醬油、糖翻炒均勻至肉餡變色
5,放入蝦仁大火快速翻炒均勻,添加適量清水或高湯大火燒開。
6,湯開放入鹽倒入水澱粉攪拌均勻後,下入海腸同時撒上韭菜提鮮
7,最後淋上香油調味即可出鍋享用