疊法有兩種
第一種,把面揉成麪糰,檊成薄薄的圓麪餅,把韭菜餡放入麪餅中間,像包包子一樣包起來,然後壓扁即可
第二種,把麪糰檊成薄薄的長方形的麪餅,把韭菜餡均勻的平鋪在麪餅上,然後根據需要捲起八釐米,卷好後依次類推,最後做成長方形的韭菜盒子