用料
雞胸肉 150克青椒 1個胡蘿蔔 一根料酒 一小湯匙鹽 適量生抽 一小湯匙黃椒 1個
做法步驟
1、胡蘿蔔,青椒,黃椒切丁
2、雞胸肉放蛋清,五香粉醃製10分鐘,熱油下鍋煎制金黃,呈出備用
3、繼續放入胡蘿蔔丁炒半熟
4、加入青椒和黃椒,炒香
5、再放入雞胸肉丁,炒2分鐘
6、出鍋,味道鮮美,色香味俱全