雞蛋爲什麼不能放在微波爐裏

因爲人們平時用火煮雞蛋時，熱量是從外到內的過程，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反。雞蛋內部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，所以就會出現爆炸。無論雞蛋是生的還是熟的，把雞蛋放入微波爐加熱時，蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開，成爲“炸彈”。

因爲整個的雞蛋放進微波爐容易爆炸。雖然說不明白其中的原理，但用微波爐煮雞蛋爆炸的概率很高，所以爲了安全性不要把雞蛋放在微波爐裏煮熟。

1、雞蛋放在微波爐里加熱非常容易發生爆炸，並且威力很大，不安全。

2、雞蛋本身是一個密閉的系統，在微波爐中加熱的時候熱量是從內往外的，內部熱量無法往外擴散，能量就越集越大，熱量會穿透雞蛋殼造成爆炸，非常不安全。