蔡衍明,中國臺灣企業家,號稱“米果大王”。現任旺旺集團主席、行政總裁、執行董事及策略委員會主席。
集團成立於1962年,前身爲宜蘭食品工業股份有限公司。1983年創立旺旺品牌,且於90年代初期即赴大陸投資設廠。
旺旺集團以“緣、自信、大團結”的經營理念經營各項事業,立志成爲“綜合消費食品王國”,並向着“中國第一、世界第一”的目標邁進。