韭菜上午割好還是下午割好

收割韭菜一般選在晴天早上，以確保蔬菜新鮮。每次收割後宜及時在割口上覆蓋一層4-5公分厚的溼潤草木灰，有利於後茬生長，尤其在夏季和陰雨天更要注意。

春季生長旺盛、葉片脆嫩、產量較高，可以適當多次採收。當進入6-8月後，氣溫逐漸升高，韭菜長勢減弱、品質降低，一般不宜收割，但可採收韭薹。

韭菜上午割好還是下午割好

一、韭菜割完一茬下一茬啥時候割

1、下一茬收割的時間

（1）割完第一次韭菜之後，一般經過22-25天便可以割下一茬韭菜。

（2）需注意，雖然韭菜的生長速度很快，在1年中能多次進行收割，但是每年的採摘次數不宜過多，以每年收割3-4次爲宜，如果收割的次數太多，一般容易使韭菜發生早衰。

2、收割韭菜後如何養護

（1）在收割之後不能夠立即澆水，也不能遇到下雨，因爲割口會因爲溼度過大而無法很好的癒合，然後便會感染病菌，從而導致鱗莖和根系腐爛。

（2）一般以在收割後的2-3天施肥澆水爲宜，能夠提高下茬韭菜的產量和品質。

（3）一般多在春季的時候進行收割，進入夏季之後主要以養根爲主，不宜進行採收，因爲容易縮短韭菜的壽命，降低韭菜的產量和品質。

二、韭菜早上割好還是晚上

1、如何選擇

（1）韭菜一般在早上的時候收割比較好，因爲在收割的前一晚，韭菜已經吸收了充足的水分、露水，在收割之後通常還能保證體內有充足水分，不太容易發生萎蔫。

（2）同時早上的空氣具有一定的溼度且沒有強光照射，此時收割的話利於切口的癒合，使得韭菜能夠繼續生長。

韭菜上午割好還是下午割好

割韭菜在下午太陽快落山前割好。這時間割的韭菜頭不會曬壞，到晚上氣溫低點，第二天又可髮長出韭菜創造了條件。後續長出的韭菜生長快，長勢喜人。下批將收割的韭菜會比上批還好。並且太陽要落山的韭菜也不會枯萎，放一晚去賣或吃口感滿好。