建蘭一般在春季四月催花。可以製造溫度差催花,使晝夜溫差在10℃以上。白天保持溫度在20℃左右,晚上保持在10℃左右。適量澆水,並接受充足的陽光照射,這樣有利於花芽的分化。
建蘭是完全花,它爲地生植物,假鱗莖包藏於葉基之內,葉2--6枚,有光澤,開花時散發着香氣,色澤變化較大,通常爲淺黃綠色而具紫斑。