x06種牛體型高大,結構勻稱,頭清秀,面板薄,脂肪少,毛細血管短,有明顯的黑白斑,後體發達,胸部大而豐滿,乳腺靜脈粗而彎曲,奶牛隻有四個乳頭,一般兩排是均勻的,長5-8釐米,多餘的側乳頭一般短而小不出奶,自然萎縮。