因爲種植的土壤環境導致的
這種顏色差異主要是種植地的土壤環境不同導致的。
在一些南方地區，種植出來的香芋是紫色的，這是因爲當地的土壤中硒含量十分豐富，生長在這裏的香芋，它的果肉很容會出現紫色、暗紅色等斑紋。但是其他的地區，可能由於土質的不同，種植出來的香芋果肉就是白色或者是白色中只帶有少量的紫色點點
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