兩者級別不同。E0、E1級別，其實代表的是甲醛釋放限量等級的環保標準。最初產生於德國，後引作歐洲板材標準，在國際上甲醛限量等級被劃分爲E0、E1、E2三個級別。級別越高含甲醛量就越少，但使用時也要注意數量，不能因爲環保達標就無限量地使用，因爲房屋空間是固定的，而量的疊加也會使環保超標。
所謂的e0級不鏽鋼就是甲醛含量≤0.5mg/L，國家標準只有e1級別甲醛含量≤1.5mg/L，e0級主要是鋼鐵行業標準。e0級和e1級的區別就是環保程度，e0級比e1級環保的多，e0級的不鏽鋼品牌很多
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