冷凍海螺怎麼看變質沒

1、

用手指輕輕碰一下海螺的肉部，這時候的肉會收縮，這裏很敏感。

2、

不動手之前，如果仔細看的話 會看到海螺的肉部會不斷地往外冒泡，需要仔細觀察。

3、

問下氣味，活的海鮮只有鮮腥 的氣味，如果帶有腥臭的氣味，就不要買了。一般來說就是這樣的啦

冷凍海螺怎麼看變質

海螺肉處有泡泡冒出、海螺肉在觸碰後會出現抽動，說明海螺是活的。若海螺出現冒紫水、外觀色澤暗淡、外殼沾滿污漬、聞起來有腥臭味等情況，說明海螺不新鮮，不建議購買。海螺吃法很多，可以做成清蒸海螺、油爆海螺、芥末海螺、涼拌海螺、鹽烤海螺等。