小麥淨糧怎麼算

小麥淨糧是指小麥毛糧經過處理後的糧食，即去除小麥中的有機雜質和無機雜質的淨麥，在收購小麥毛糧時，抽取一定數量的樣品，經清理篩等儀器檢測後，計算出毛麥含雜量，國標中小麥雜質不超過1%，以1%爲基數，毛麥中雜質每超0.5%扣量0.75%，經過扣除雜質後的小麥即爲淨小麥數量。