挑出來的蟹黃如何長期儲存

剝好的蟹黃最好是儘快吃完，如果吃不完，最好是存放在冰箱中，密封好，吃的時候拿出來加熱。一般來說，剝好的蟹黃就算是儲存在冰箱內，也不能存放超過兩天，一天以內吃還是可以的。

我們日常生活中吃的螃蟹都是河蟹，如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。