熟鹹疙瘩炒肉絲
準備好需要的食材:熟鹹菜疙瘩半個、豬肉150克、黃豆50克、蔥半棵、姜3克、幹辣椒少許、五香粉少許和花生油2勺。
做法:1、把鹹菜疙瘩切成絲。
2、用水泡上半個小時去去鹽份。
3、黃豆泡開煮熟。
4、豬肉切絲。
5、熱鍋下油,先放入肉絲翻炒至變色。
6、再放入疙瘩絲,黃豆,辣椒,水,蔥薑末,五香粉。
7、中火翻炒5分鐘出鍋即可。
8、盛盤。