杭州龍井和日照綠茶,二個都屬於綠茶系,龍井茶屬於南方茶上市比日照綠茶要早半個多月,日照綠茶要晚半個多月。
如果都各自用頭茬的茶葉比較,龍井茶的茶色茶香比日照綠茶要濃一點,但日照綠茶比杭州龍二井更耐沖泡,留香更長些,總而言之這二種茶葉各有特點,日照應多向杭州龍井茶學習先進技術和經驗,取長補短,爭取爲廣大茶友製作出更好的綠茶。