煮5分鐘後再轉小火煮10分鐘,做法如下: 準備材料:喜蛋500克、生抽適量、香料適量、老抽適量
一、把活珠子洗乾淨
二、然後放進鍋裏
三、加入漫過蛋的水煮五分鐘左右
四、再悶五分鐘後取出敲碎外殼 五、鍋里加入適量的清水和香料 六、再加入老抽適量 七、加入敲碎殼的蛋 八、再加入適量的生抽提鮮 九、煮沸後轉小火十分鐘即可 十、裝盤即可食用。