一斤饊子的利潤是多少

每斤的利潤在2元左右。一斤炸饊子賣8元，它的成本需要麪粉一斤是2元，雞蛋4個3元左右，食用油等輔料需要1元左右，每斤的利潤在2元左右。

炸饊子的做法：1、把鹽，雞蛋倒入到麪粉裏，攪勻。然後用水和麪，邊倒邊攪，攪成棉絮狀後，用手揉成光滑的麪糰。醒上30分鐘。2、面醒好後，用擀麪杖擀成麪餅。然後把麪餅的兩面都均勻的抹上油。然後切成0.5釐米寬的長條，然後把長條搓圓搓細，放在盆裏。3、面醒好後，鍋裏燒油，5成熱下鍋炸，先炸定型一下，轉動一下筷子，然後抽出筷子，炸至顏色金黃撈出即可。