材料：豬大排適量玉米適量紅蘿蔔1根半。
做法：
1、紅蘿蔔削皮，切滾刀塊，玉米切小塊，排骨切小塊
2、將排骨用開水焯一下，撈出洗淨瀝乾
3、鍋內加少許的色拉油，蔥花和薑末爆香，加入排骨翻炒片刻，加水，武火煮滾後改文火煲1個小時左右，加玉米煲10分鐘。
4、最後加入紅蘿蔔，繼續煲10分鐘左右，紅蘿蔔和玉米熟透即可，加調味料。
1紅蘿蔔去皮切小塊馬蹄去皮
2竹蔗每節都從中間破開，新鮮茅根洗淨備用
3豬骨頭洗淨備用
4將所有材料放在湯鍋內，加入適量的清水，因爲材料都比較大塊頭，所以水要稍爲多點
5開大火燒開，用湯勺將浮沫撇去
6再轉小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鐘加鹽即可
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