糯米紅棗飯
準備食材:糯米1小碗,紅小豆1小把,紅糖適量,紅棗適量,糉葉適量、蜂蜜適量。
具體做法:
1、 先將糯米和紅小豆清洗乾淨後,用清水浸泡4個小時以上。
2、 紅棗清洗乾淨後,除去棗核,切成小塊糉葉清洗乾淨後泡開。
3、 先將糉葉平鋪在電壓力鍋內,放點紅棗丁和紅小豆,再鋪上一層糯米壓實,淋入蜂蜜,然後再鋪上一層紅棗丁和紅小豆、紅糖、蜂蜜,再鋪上一層糯米壓實,如此直至將糯米鋪完。
4、 然後再添入沒過糯米的半指的清水,蓋鍋蓋,按下煮粥鍵即可。
5、 等電壓力鍋將米飯煮熟後,再燜半個小時,再取出來,揭去糉葉,即可開吃。
6、 這樣做出的糯米飯特別的軟糯香甜,還有淡淡的糉葉清香,有點糉子的味道,非常的不錯。
步驟1、糯米洗乾淨後浸泡4個小時(糯米品種不一樣,做出來的口感不一樣)。
2、買回來新鮮的甜豌豆,放冰箱凍一凍,大概一個小時左右。
3、把臘肉切丁,把肥肉丁放入鍋中翻炒至香味出來。
4、臘肉丁炒好後放入甜豌豆翻炒一小會。
5、鍋中倒入麻油,瀝水後的糯米放入鍋中翻炒至部分米粒白色消失。
6、炒好的糯米飯放入電壓力鍋中,水剛好與糯米飯齊平,調整壓力時儘量小壓力煮,煮的時間可以稍微長點。時間結束後再燜一會,形成鍋巴更香。
主料:糯米800克、豌豆250克、玉米100克、乾貝50克、香菇5朵、胡蘿蔔50克調料:醬油適量、胡椒粉適量做法步驟:1、先將糯米提前浸泡一兩個小時2、香菇,提前泡發好切成小粒。胡蘿蔔也要,切成粒狀。3、將泡發好的糯米倒入鍋中,將各種食材添加,加入適量的醬油,醬油的量按照個人口味喜好添加,然後再加一點胡椒粉。用筷子將食材攪拌均勻,加水。4、然後用電壓力鍋,開啓白米飯,口感濃郁程序。5、香香的豌豆乾貝糯米飯煮好了