一般最好生醃蝦不超過三個小時,而且儘量選擇冷藏室存放,如果生醃蝦是在冰箱冷藏室存放,超過幾個小時還可以吃,如果是常溫儲存,一定是不能食用的。
生醃各種海產品最好不要超過醃製三個個小時,特別是常溫下儲存,超過三個小時容易變質,不易吃。