蛋糕裏面有豬油嗎

答案是沒有，現在做蛋糕主要有三種奶油。 一：動物性淡奶油， 主要是從牛奶中提煉的，味道很香醇。初次品嚐可能覺得是一種淡雅的香甜，口感清爽香醇一點都不膩口，入口後感覺像冰激凌一樣會自然融化。品嚐後你就會發現口中有一股淡淡的而且持久的奶香

二：混合性奶油 這一類奶油比較特殊因爲其含有動物奶油的成分也含有植物奶油的元素。所以它的口感類似於現在一些普通蛋糕店和一些連鎖店裏蛋糕的感覺。

蛋糕不用豬油，它是透過雞蛋蛋清加白砂糖用打蛋機打發然後用低筋麪粉製成。而豬油通常用於製作蛋黃酥，豆沙酥等需要起酥的糕點。