太陽島辣醬熱量

太陽島紅辣椒300克

西紅柿200克

白糖8克

白醋100克

鹽40克

大蒜100克

味精適量

大醬200克

1、 先來準備所需要的食材，一一稱重備用。

2、 西紅柿用勺子反覆在表面刮幾下，再在底部切一個十字口，將西紅柿去皮切成小塊放入料理機裏打成泥，再把紅辣椒切成小塊也放入料理機裏打成泥。

3、 將西紅柿泥和紅辣椒泥放入鍋里加熱熬製，同時加入大醬、白糖、白醋一起煮熟，再熬製幾分鐘關火。

4、 大蒜去皮，也放入料理機裏打成大蒜泥，沒有料理機也可以剁成蒜泥。

5、 等熬製好的醬放涼後，把鹽、味精和大蒜泥放進去攪拌均勻，蒜。