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巧芽面來歷

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:6.3K
巧芽面來歷

巧芽面的來源是“種生求子”,相傳在乞巧節,人們要準備一個乾淨的小木板,上滿撒上綠豆、小豆、粟米的種子,定時噴水,然後靜待幾日,就可以長出來嫩綠的幼苗,寓意喜得貴子,家中孩子健康成長

巧芽面就是將“種生求子”時,種的綠豆芽用開水燙熟,然後煮上一把細面,簡單調味,滴上幾滴香油,把綠豆芽澆上去就可以直接吃了,味道清新,飽含綠豆芽的原汁原味,又脆又嫩,也可以加上其他配菜,老少皆宜,美味營養。

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