皇帝魚,蘇丹魚的肉細而名貴,產於馬來西亞、印度尼西亞等地。蘇丹魚是熱帶魚類,爲雜食性魚類,很多地方不能自然越冬,生長適宜水溫是12~30℃。成魚體長可達40~50釐米。在羅非魚養殖池、鰻池及一般淡水魚池均可放養。