雲南小瓜要去皮去籽嗎

雲南小瓜一般不需要削皮也可以吃。但如果皮較硬的話，爲了不影響口感，通常會削皮後食用。若想不削皮食用，建議選擇較嫩的雲南小瓜，並在吃之前清洗乾淨，以免上面有殘留的農藥，影響健康。

雲南小瓜是比較常見的一種瓜類，這種瓜類適合用來製作多種美食，大家可以將雲南小瓜去皮之後，在將雲南小瓜用來蒸瘦肉，也用來雲南小瓜清炒或者煲湯等。