冷凍三年的海蔘還好嗎

海蔘冷凍三年不能吃了。

即食海蔘是已經煮熟了的海蔘，其中含有豐富的水分和營養成分，在儲存過程中容易出現腐爛等變質情況，因此儲存的時間相對幹海蔘來說較短，冷凍儲存時間一般在1－2年。

海蔘的存儲方法也比較多，比較常見的就是鮮海蔘和幹海蔘。

凍幹海蔘無法泡發大，買來什麼樣，泡發後大小基本沒有變化，並且吃起來有點像木渣渣，沒有水發海蔘應有的勁道口感。所以，不建議購買凍幹海蔘。