生榨
因爲藕本來就是可以生吃的,生榨的藕的維生素礦物質都保留了下來,還沒有被破壞,有一股淡淡的清香,不需要添加左味的調料,口感比較清甜,煮熟的藕汁水沒那麼多了,除了澱粉以外,維生素有些被破壞流失了,礦物質也有流失,口感比較淡,喝着非常寡味。