平安祥瑞年年依據我國的法律法規的相關規定以及政策的要求,最低保額是3萬。因爲,根據我國的《中華人民共和國保險法》的法律法規的相關規定以及相關的政策方面的要求,平安祥瑞年年的投保年齡爲18至50週歲,保額根據自身的情況的不同是3萬至30萬不等。