碧根果——寓意壽比南山
碧根果不僅形似核桃，它的味道也很像核桃，所以碧根果又稱美國山核桃、薄皮核桃。不僅如此，它的營養價值也類似於核桃，也含有不飽和脂肪酸，亞油酸等，適量吃點碧果根，可以降低血管中的脂類物質，有健腦益智、補中益氣、健脾補腎等作用。碧果根有補腎健腦的作用，所以碧果根被譽爲“長壽果”，大家不管有沒有條件，都可以囤一點放在家裏面，可以作爲一種零食吃。
在民間習俗中覺得，每一種堅果都擁有與衆不同的喻意，而五種喻意最好是的堅果是指巴大木果、碧根果、核桃仁、鬆籽、夏威夷果，這種堅果都擁有闔家幸福、闔家團圓開心的吉祥如意功效。
碧根果不僅形似核桃，它的味道也很像核桃，所以碧根果又稱美國山核桃、薄皮核桃。
碧根果又稱爲美國山核桃、薄皮核桃，是一種味道鮮香、酥脆怡人的乾果品種。碧根果之所以寓意壽比南山，主要還是因爲碧根果還被稱爲“長壽果”，具有很好的補腎健腦、補中益氣的作用，是世界十大幹果品種之一。可能有人提出碧根果油脂含量較高，食用過多可能會帶來一定不利健康的因素，這樣想就大錯特錯了。碧根果所含的油脂主要爲不飽和脂肪酸，像亞油酸等，具有較好的降低血管中脂類成分的益處。
碧根果所含的脂類成分裏面，還有較多量大腦必需的磷脂成分，具有較好的健腦益智的益處。
此外，碧根果還含有豐富的多種維生素及鈣、磷、鐵等多種微量元素
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