一般使用調和油或者大豆油，下入生薑、大蔥、洋蔥、胡蘿蔔、生菜、香辛料等配料，透過慢火炸制，讓調和油擁有姜，蔥和香料的香氣以及圓潤飽滿的口感，這個油就叫做爽口油。把它刷在熟食上面，增香增亮，抗氧化效果一流
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