橄欖的熱量並不是很高,我們吃上100克的橄欖所攝入的熱量只有49千卡,它的升糖指數不高。這些熱量我們平時走路之類的就能夠將它們消耗掉了。不過這裏我們所說的橄欖的熱量是新鮮橄欖的熱量,如果是超市裏面賣的那種經過醃漬過的橄欖,由於添加了一些食鹽、白糖以及其他的添加劑,它的熱量遠比新鮮的橄欖的熱量高出很多的。