牛肉150克,西葫蘆1根,薑片2片,胡椒粉1克,鹽適量,食用油適量,清水適量
1,將西葫蘆去皮切薄片,牛肉丸切小塊。
2,將牛肉丸放進鍋裏,放入薑片,加入適量的清水和胡椒粉,大火煮沸。
3,大概煮沸2分鐘左右,牛肉丸全部浮起來。
4,把切片的西葫蘆放入鍋內繼續煮沸,看到西葫蘆變得鮮綠就可以加入鹽調味出鍋了。