藠頭可以當蔥用嗎

不可以，藠頭，西南人也稱作“把把蔥”，它雖然屬於百合蔥科，但人們卻並不是拿它來當蔥使用，原因只因爲它的味道比洋蔥還“辣”。藠頭原產於長江以南的地區，尤其以西南地區出產的藠頭質量最爲上乘。

在西南農村，很多農民自家都會種有藠頭。因爲它是多年生草本植物，所以農民只需要把它種到土裏，三兩年內不用去管理任它自身自滅也不用擔心它長絕種了。當然，沒管理的藠頭會長得又細又瘦。在每年的夏季或者冬季，農民只需要去前些年種有藠頭的地裏挖些出來，再分種管理下去便可種出又大又肥的藠頭。