醜橘樹能長2一3米高。醜柑,學名“不知火”,又稱“凸頂柑”,“醜桔”,“醜八怪”等叫法。採用高接換種技術嫁接後,不知火雜柑在川西盆地表現爲果實大,平均果重200克,最大400克以上。果實倒卵形,多有突起短頸果皮黃橙色,10月上旬開始着色,12月上旬完全着色果皮黃橙色,果面稍粗,易剝皮,果汁糖度在13%以上,最高達17%,味極甜次年2~3月成熟,風味極好。