能用洗潔精洗雞蛋嗎

洗潔精是去油污的清潔劑，而雞蛋表面沒有油污的，所以不建議用洗潔精洗雞蛋，另外雞蛋買回家後也不要用水清洗雞蛋，因爲雞蛋表面的膠狀物質被洗掉後，細菌很容易從蛋殼上的小孔乘虛而入，使雞蛋變壞。所以買回的雞蛋在放入冰箱冷藏時，用乾淨的紙稍稍浸溼擰乾後，輕輕擦掉雞蛋表面的髒東西就可以了。