重的好
1、挑選外形完整，表面有損傷、蟲害或斑點的不宜選購
2、最好是瓜梗蒂連着瓜身，這樣的南瓜說明新鮮，可長時間儲存
3、同等大小的情況下，分量較重的那個更好南瓜的棱越深，瓜瓣越鼓，說明瓜甜又面
4、用手掐一下南瓜皮，如果表皮堅硬不留痕跡，那麼這隻瓜的口感更好。
一般青南瓜皮切開來的南瓜肉是淡黃色，南瓜肉比較硬，不太甜，但是水分很夠。如果大家是購買小販已經切開的青南瓜，那就能更清晰地看出南瓜是否新鮮啦
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