鮭鱒魚有哪些吃法

材料紅鱒魚、番茄、大米、魚湯、白酒、檸檬汁、芝士、洋蔥末、黃油、鹽、胡椒

(1)用鹽、胡椒、白酒和檸檬汁將紅鱒魚醃漬番茄切成粒。

(2)用黃油炒香洋蔥末後，投入番茄粒，略炒後加入大米、魚湯及鹽、胡椒調味，燜至飯熟，拌入芝士。

(3)取煎盤將紅鱒魚兩面煎上色，再放入烤箱內烤熟。

(4)取鍋倒入白酒，擠入檸檬汁，加鹽、胡椒，用微火加溫，加入黃油，並刁、停地用打蛋器攪打至汁液黏稠，即成檸檬白脫汁。

(5)將魚裝盆，飯做成飯糰，放在魚旁，最後淋上檸檬白脫汁即可。