1、鐵棍山藥
最常見的一個品種,原產地河南,屬於懷山藥的一種。也是市面上常見的一個品種,因其質量不同,價格也不同。在購買時需要進行甄別挑選。
2、小白嘴山藥
小白嘴山藥是一種與鐵棍山藥特別相似的山藥,其原產地是河北。整體口感也很美味,但價格相對鐵棍山藥便宜,相對來說更適合購買。
3、山藥豆
山藥豆就和名字一樣,外形圓的,和小個土豆類似。但口感和山藥相似,面甜。近來也常用來做糖葫蘆的原料,也很受歡迎。
1、
山藥是分好幾種的,若是從外形分的話,可將其分成圓山藥、長山藥和扁山藥。
2、
常見的品種有鐵棍山藥、水山藥、麻山藥、靈芝山藥、細毛山藥、大和長芋,這幾種山藥外形都是不一樣的。