枸杞是紅色還是黃色

正宗枸杞的顏色一般爲鮮豔的紅色。

正宗的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿，一般爲鮮豔的紅色而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤。

染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多爲黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈豔紅色。建議大家在選購枸杞時可以把十幾粒枸杞放進水中，如果不掉色，則說明是硫磺燻蒸枸杞，因爲硫磺不溶於水。如果出現紅色，就說明用過色素。正常顏色爲橘黃色（淡黃色）並有少量絮狀物漂浮。

新鮮的枸杞顏色柔和有光澤，肉質飽滿，而劣質的枸杞子雖然外表卻很鮮亮誘人，肉質較差無光澤。如果枸杞經過染色，則整個枸杞都會呈現出紅色，而正常的枸杞尖端多爲白色或黃色。

新鮮的枸杞顏色柔和有光澤，肉質飽滿，而劣質的枸杞子雖然外表卻很鮮亮誘人，肉質較差無光澤。如果枸杞經過染色，則整個枸杞都會呈現出紅色，而正常的枸杞尖端多爲白色或黃色。

枸杞有紅色的和黃色（黃色帶點紅）

一般枸杞是紅色的，顏色越紅的話，一般是經過太陽照射的時間比較長的，當然在處理上可能不同，顏色會稍有差別的，。

一般紅色的好一些的，儲存的話，一定要曬乾的，不然容易生蟲的，枸杞和茶，桂圓，玫瑰花都行的，看您喜好。