綠梅花，落葉喬木，小枝多綠色，枝端尖刺狀，無毛，葉互生，寬卵形至卵形，長4-10cm，寬3-5.5cm，先端長漸尖，基部寬楔形或近圓形，邊緣有細鋸齒，下面色較淺，嫩時兩面有毛，老時僅下面脈上有柔毛葉柄有毛，托葉早落。花1-2朵簇生，先葉開放，有香氣，萼片5，常帶紫紅色，花後常不反折花瓣5，白色、紅色或淡紅色，有的重瓣雄蕊多數，心皮1，密被短柔毛。核果近球形，兩邊扁，有縱溝，直徑2-3cm，熟時黃色，有短柔毛。花期3月，果期5-6月。
形態特徵
梅具有強大的根系和發達主根，地溫在4-5時新根開始生長，而且隨着地溫的上升，根系加快生長。每年春末夏初新根生長最快，側根大量長出。植株頂端優勢明顯，自一個生長枝，先端常抽出少數長株，其中，下部多數的側芽抽生成短枝。這些短枝得到適宜的營養時，能形成許多花芽，而成中果枝和短果枝。長枝基部與頂端的粗度相差不大。容易彎曲下垂。長主枝如任其開張，仰角降到30度以下，則抽生出大量徒長枝，擾亂樹形和造成廕庇，樹冠下部枝條衰弱枯死，導致樹冠外圍結果，增加無效空間。適當短截長枝，可以促進中、短果枝的生長。
共6張
綠萼梅花
植株在每年2-3月開花，花謝後，果實逐漸發育。果實發育過程可分爲三個時期，即3-5月爲硬核前期，是幼果生長迅速時間5月中、下旬進入硬核期，果實的核開始進入硬化和完全硬化6月上旬以後進入硬核後期，果實迅速增大，直至近採收期，增長才減緩。在幼果期，白天若遇到太陽曝曬，夜間降雨，或溫度過高，會引起嚴重落果。在果實發育過程中，生理落果現象較爲嚴重，一般出現三個高峯期：早期落果在盛花期後10天左右，隨着花的凋謝而脫落第二次落果在開花後30天左右，是由於受精和營養不良引起第三次落果在硬核期至完全成熟，是結果過多和施氮肥而引起。
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