重慶茶葉蛋做法

雞蛋6個

輔料

茉莉花茶適量

丁香適量

八角適量

香葉適量

肉桂適量

山柰適量

白叩適量

鹽適量

冰糖適量

老抽適量

1、 鍋內倒入水 放入雞蛋。

2、 倒入茉莉花茶。

3、 倒入山柰。

4、 倒入丁香。

5、 倒入香葉。

6、 倒入白叩。

7、 倒入八角。

8、 倒入肉桂。

9、 加入鹽 冰糖 老抽 煮熟。

10、 煮熟後關火。

11、 冷卻之後，把雞蛋殼敲碎，泡幾個小時 或者一個晚上更香。