麗爾泰冬蔭功醬做什麼用的

可以用來做湯。

冬陰功湯的材料： 冬陰功醬1.5大匙、新鮮大蝦、鮮草菇、南姜、香茅、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶

做法：１．蝦、草菇洗淨，紅椒、香茅、南姜洗淨切碎，青檸檬切片

２．起油鍋，將大蝦放入橄欖油中，炒至粉紅色

３．原鍋加水６杯，再加１匙鹽及兩匙椰奶，將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中，煮沸

４．放入草菇，慢火煮３～４分鐘，加入魚露及鮮檸檬汁調味後即可出鍋。

冬陰功湯由來的傳說：18世紀泰國吞武裏王朝時期，華人鄭信王當政，淼運公主生病了，什麼都不想吃，鄭信王就叫御廚給公主做點開胃湯。想不到公主喝了這碗湯之後，通體舒暢，病情減輕。鄭信王將其名爲冬陰功湯，並定爲“國湯”。