吃多了,或是方法不對就會肚子疼。大蒜最好不要吃蒜半,不要多吃。吃大蒜最好的方式就是蒜泥。只有蒜泥才能產生蒜辣素,易被人體吸收,食用不當,過食過量就會腸胃不適,不好吸收,就容易拉肚子。
適當吃蒜利於消炎,吃多了還容易上火,對眼睛不好,好東西也要適量。