關於馬肉和牛肉哪個營養更高一些的問題,我認爲牛肉的營養價值高,蛋白質和脂肪都要高於馬肉,馬肉如果弄不好菌大,但是口味也很好。
我認爲牛肉要比馬肉營養更高一些。至於二者到底是誰的營養高沒做過考察,也沒做過化驗和研究。只是自已認爲自己觀點而已。